Πολύτιμο φρούτο στη διατροφή μας
Οσο δύσκολο φρούτο είναι για να το καθαρίσεις άλλο τόσο νόστιμο είναι. Ο λόγος για το ρόδι που προσφέρει ουκ ολίγα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Μάλιστα, πολλοί πολιτισμοί θεωρούν παραδοσιακά ότι φέρνει τύχη. Αυτή η λαογραφική αντίληψη δεν είναι τυχαία. Τύχη σημαίνει καλή υγεία και ευεξία. Έτσι πέρασε και ο κανόνας ότι κάνει καλό για την υγείας μας.
Οφέλη
Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φτωχό σε θερμίδες. Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνες (Α, C, Ε, φυλλικό οξύ), σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες. Παράλληλα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (82 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια) και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (81%). Μάλιστα, ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C και το 25% του φυλλικού οξέος που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας.
Αντιοξειδωτικό
Περιέχει τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών ουσιών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική δράση του είναι 2-3 φορές μεγαλύτερη από αυτή του πράσινου τσαγιού ή του κόκκινου κρασιού. Έτσι, είναι ένα από τα πιο σημαντικά φυσικά όπλα κατά των ελεύθερων ριζών και των φλεγμονών.
Το ρόδι μειώνει την υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία αυξάνει τις πιθανότητες για καρδιαγγειακό επεισόδιο και θωρακίζει γενικά την καρδιά. Παράλληλα, εμποδίζει την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL), που αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα, και υπάρχουν ενδείξεις ότι μειώνει τα επίπεδα της ολικής και της «κακής» χοληστερόλης σε διαβητικούς ασθενείς με υπερλιπιδαιμία.
Αντιμικροβιακή δράση
Χάρη
στην υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη
C και άλλα θρεπτικά συστατικά που
ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
(όπως την βιταμίνη Ε) μπορεί να βοηθήσει
στην πρόληψη των λοιμώξεων και τη γρήγορη
ανάρρωση από το κρυολόγημα.
Χαρίζει
υγιή επιδερμίδα
Επιδερμίδα
Οι βιταμίνες, το φυλικό οξύ και το κάλιο που περιέχει το ρόδι, είναι απαραίτητες ουσίες για τη διατήρηση μιας όμορφης επιδερμίδας. Παράλληλα, η εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε πολυφαινόλες, καταπολεμά την πρόωρη γήρανση. Μειώνει έτσι και τα συμπτώματα της οποίας είναι οι λεπτές γραμμές, ρυτίδες, δυσχρωμίες, ο θαμπός τόνος, η απώλεια ελαστικότητας και η ανομοιόμορφη υφή. Το εκχύλισμα ροδιού έχει στυπτικές ιδιότητες, συσφίγγει τους πόρους και είναι αποτελεσματικό στην απομάκρυνση της περιττής λιπαρότητας του δέρματος.
Πηγή: www.in.gr
