Αν έχετε όρεξη για γλυκό μπισκοτάκι, που θα το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας και θέλετε να το κάνετε το άψε σβήσε, χωρίς να κοπιάσετε και με λίγα υλικά, θα λατρέψετε την παρακάτω συνταγή.
Η συνταγή για τα λαχταριστά μπισκότα μερέντας θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους καθώς μπορούν να την κάνουν εύκολα και να την απολαύσουν όλοι.
Χρειάζεται μόνο τρία υλικά και καθόλου κόπος για να κάνετε αυτά τα γευστικά μπισκότα με γεύση μερέντας!
Συνταγή για μπισκότα μερέντας με 3 υλικά
ΥΛΙΚΑ
Μερέντα της επιλογής σας
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 αυγό
Προαιρετικά
Φρούτα εποχής
Ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αυγό με τη μερέντα και προσθέτουμε και το αλεύρι ώστε το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
2. Αφού δώσουμε σχήμα στα μπισκότα μας και δημιουργήσουμε μια τρύπα από επάνω τους (στην οποία θα βάλουμε τα φρούτα), τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
3. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς (πρόγραμμα πάνω κάτω) για 20 περίπου λεπτά.
4. Οταν ψηθούν, κόβουμε τα φρέσκα φρούτα και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Καλή σας επιτυχία!
Ελισάβετ Κατραντζή
