Με τη Σαρακοστή να πλησιάζει, πολλοί είναι αυτοί που θα επιλέξουν τη νηστεία και θα αναζητήσουν τροφές ώστε να καλύψουν τα συστατικά και τις γεύσεις που θα τους λείψουν.
Ο χαλβάς είναι μια προφανής και πολύ δημοφιλής επιλογή, ωστόσο πέρα από αυτό με τις γεύσεις βανίλιας ή σοκολάτας, πολλοί επιλέγουν τον χαλβά Φαρσάλων. Ένα γλύκισμα με ιστορία από την τουρκοκρατία, που οι Ελληνες το εξελίξαμε και μπήκε στη διατροφή μας. Θα το δούμε συχνά σε θρησκευτικές γιορτές και πανηγύρια που κλείνει ένα γεύμα, αλλά είναι και μια εύκολη επιλογή για διάφορες περιστάσεις.
To LIFE EVENTS επισκέφθηκε το μοναδικό εργαστήριο χαλβά Φαρσάλων στη Θεσσαλονίκη, του κ.Βασίλειου Ζυγούρα (Κωστή Παλαμά 15, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310 551894), με εμπειρία 40 ετών στην παρασκευή του, και μας δείχνει όλα τα μυστικά…
