Γι’ αυτόν που αναζητά τις ιδιαίτερες και εκλεκτές γεύσεις, που τολμά να «πειραματιστεί» και εκτιμά τις delicatessen προτάσεις, με ελληνικά προϊόντα, προσεκτικά επιλεγμένα από παραγωγούς απ’ όλη τη χώρα, τότε το «The Platterie Box» θα γίνει ο αγαπημένος του προορισμός.
Το «The Platterie Box» αποτελεί μία νέα, καινοτόμα και πρωτοποριακή γαστρονομική πρόταση για την πόλη της Θεσσαλονίκης και είμαστε τυχεροί που μπορούμε να απολαύσουμε τους υπέροχους συνδυασμούς του και τις ντελικάτες γεύσεις του.
Θα το συναντήσουμε στην οδό Αλεξανδρείας στον αριθμό 82 στην Ανατολική Θεσσαλονίκη και αρχικά αυτό που θα μας εντυπωσιάσει είναι ο προσεγμένος και «ζεστός» χώρος του, που… γεννά αναμνήσεις!
Η ξεχωριστή διακόσμησή του παραπέμπει σε ένα παλιό μπακάλικο με σύγχρονες όμως πινελιές. Από την πινακωτή της γιαγιάς, που μετατράπηκε σε ένα υπέροχο φωτιστικό, μέχρι το κόσκινο και τα καλάθια που επίσης φωτίζουν το χώρο, την παλιά ζυγαριά ακόμη και τα ξύλινα τραπεζοκαθίσματα. Ολα προσεκτικά μελετημένα και στην παραμικρή τους λεπτομέρεια.
Το «The Platterie Box» αποτελεί ένα όραμα της Ευγενίας, η οποία μετά την εμπειρία της στην Αυστραλία, κατάφερε να το υλοποιήσει στη Θεσσαλονίκη, εισάγοντας μία νέα καινοτομία στον κλάδο της εστίασης.
Με εμφανείς τις επιρροές της από το εξωτερικό, το προσάρμοσε άριστα στα ελληνικά δεδομένα και δημιούργησε ένα μοναδικό χώρο με ξεχωριστές γαστρονομικές προτάσεις που στηρίζονται στην ποιότητα, στην ποικιλία και στην απόλυτη γευστική εμπειρία που προσφέρουν.
Ποικιλία γευμάτων με ελληνικά ΠΟΠ προϊόντα
Η ιδιοκτήτρια του «The Platterie Box» αξιοποίησε την εμπειρία της και το έμφυτο ταλέντο που διαθέτει στο συνδυασμό των ιδιαίτερων γεύσεων, και μέσα από προσεκτικά επιλεγμένα ΠΟΠ προϊόντα, από Ελληνες μικροπαραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας, προσφέρει «κρύα» μικρογεύματα, ποικιλία μεζέδων και ολοκληρωμένες πιατέλες gourmet εδεσμάτων, συνοδευόμενα από μπύρα, εκλεκτές ποικιλίες οίνων, αποστάγματα και γενικά αλκοολούχα ποτά ΠΟΠ.
Στόχος της είναι να στηρίξει τους μικρούς παραγωγούς και παράλληλα να… συστήσει στους πελάτες της ποιοτικές κι ιδιαίτερες λύσεις που θα «απογειώσουν» τον ουρανίσκο τους και θα τους μείνουν αξέχαστες, είτε ως μικρογεύμα είτε ως ένα ολοκληρωμένο «κάλεσμα».
Ταυτόχρονα, προσφέρει επιλογές και σε καταναλωτές που έχουν ιδιαίτερες προτιμήσεις ή αντιμετωπίζουν κάποιες διατροφικές διαταραχές. Στο «The Platterie Box» θα βρείτε έτσι είδη χωρίς λακτόζη, γλουτένη καθώς και βιολογικά προϊόντα.
Κάντε το πλατό ή το platterie box που επιθυμείτε
Φυσικά μπορείτε να απολαύσετε τις ιδιαίτερες γαστρονομικές προτάσεις του Open Deli Room στο χώρο του, όπως επίσης και να τις παραλάβετε από εκεί στα γνωστά boxes είτε σε πλατό!
Η δημιουργία των πιατέλων και των boxes προσαρμόζονται κυρίως από τον αριθμό των ατόμων και η ετοιμασία τους θεωρείται ιδιαίτερα καινοτόμα για τα ελληνικά δεδομένα.
Η ποικιλία που θα γευτείτε είναι μεγάλη, σε τυροκομικά–γαλακτοκομικά, αλλαντικά, ζυμαρικά, όσπρια, μανιτάρια, προϊόντα σίτου, ελιάς, σάλτσες, ξηρούς καρπούς, φρέσκα/αποξηραμένα φρούτα κ.ά.
Κατόπιν συνεννόησης με την Ευγενία μπορείτε να δημιουργήσετε και το πλατό της αρεσκείας σας. Είτε να το πάρετε μαζί σας και να το γευτείτε στο χώρο σας, απολαμβάνοντας το με ένα μπουκάλι κρασί, είτε για να κάνετε ένα μοναδικό δώρο σε μια επίσκεψη.
Αποτελείται από ιδιαίτερες γεύσεις αλλαντικών, όπως γαλοπούλα με κουρκουμά, κωνιαντάν (από τα καραμαλίδικα σαλάμι αέρος), σαρδινέλα (είδος μορταδέλας με ξηρούς καρπούς βουτηγμένους σε κονιάκ) και τυριών, όπως γραβιέρα με μύρτιλο και με κάνναβη, σπετσοτύρι Βόλου, μετσοβέλα κ.α.
Και οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ καθώς συνοδεύονται από chutney, που προέρχονται από την Εύβοια, με γεύσεις κρεμμύδι, βερίκοκο, σέλερι και δαμάσκηνο, από αποξηραμένα φρούτα από την Πτολεμαΐδα, όπως λωτό, μανταρίνι, chips πράσινου μήλου, ντομάτα και πορτοκάλι καθώς επίσης και από ξηρούς καρπούς, crackers, κριτσίνια και χωριάτικο ψωμί.
Τους ίδιους συνδυασμούς, μπορείτε να βρείτε και σε boxes για να κάνετε ένα μοναδικό δώρο, για μία ιδιαίτερη επίσκεψη ή ακόμη και για μία αξέχαστη βραδιά!
Η Ευγενία είναι πάντα εκεί, έτοιμη, πρόθυμη και με έμπνευση να σας φτιάξει το platterie box που επιθυμείτε.
Πρότασή μας: Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις ιδιαίτερες σαλάτες, Οπως…
Σαλάτα Ρόκα με παντζάρι, κάσιους και φέτα
Σαλάτα φακή με κρεμμύδι, σέλερι, σταφίδες και σάλτσα σύκου Ευβοίας
Σαλάτα Ρεβίθια με γλυκοπατάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, φέτα βόλου και σως Μουστάρδας
Μάθετε και αυτό: Στο «The Platterie Box» μπορείτε να ξεκινήσετε την ημέρα σας από το πρωί, απολαμβάνοντας τον καφέ σας ή μία ζεστή σοκολάτα σε υπέροχες γεύσεις καθώς και ιδιαίτερα κρύα σάντουιτς.
Extra Info
Αλεξανδρείας 82, Θεσσαλονίκη
Τ: 2310 284 620
ΩΡΑΡΙΟ
Δευτέρα: 8:00 – 15:00
Τρίτη – Σάββατο: 8:00 – 15:00 & 18:30 – 1:00
Κυριακή: 18:30 – 1:00
Facebook: The Platterie Box
Instagram: theplatteriebox_skg
