Οι επαγγελματίες που ασχολούνται με την εστίαση βιώνουν τον τελευταίο χρόνο δύσκολες στιγμές καθώς έχουν πληγεί ανεπανόρθωτα από την πανδημία.
Σε μια κίνηση υψηλού συμβολισμού η Ενωση Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Μπαρ νομού Θεσσαλονίκης συμμετέχει στην κινητοποίηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) με την ονομασία “Τα κλειδιά της εστίασης”.
Από τις 10:00 έως τις 14:00 στο πάρκο του Μεγάλου Αλεξάνδρου στην Θεσσαλονίκη, οι επαγγελματίες της εστίασης θα παραδίδουν τα κλειδιά των επιχειρήσεών τους, υπογράφοντας και τη σχετική “Δήλωση πρώην επαγγελματία Εστίασης”.
Ανάλογη κίνηση θα γίνει και στην Πλατεία Συντάγματος στην Αθήνα την ίδια ώρα.
Μετά τη συλλογή των κλειδιών και την αποστολή τους στην ομοσπονδία, αντιπροσωπεία 99 επαγγελματιών και ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ κάνοντας πορεία διαμαρτυρίας θα παραδώσουν το υλικό με ψήφισμα στο Μέγαρο Μαξίμου σε ημερομηνία που θα καθοριστεί.
