Κρύβονται μέσα σε ένα πυκνό δάσος από ίταμους, φλαμουριές, οξιές, άγριες φουντουκιές και σκλήθρα, στην ορεινή Χαλκιδική, και μόνο ο ήχος του νερού προδίδει την παρουσία τους και σας καλεί να τους ανακαλύψετε.
Οι καταρράκτες της Βαρβάρας, βρίσκονται μεταξύ της Ολυμπιάδας και της Βαρβάρας Χαλκιδικής, στο δάσος της Κηπουρίστρας, στην ευρύτερη περιοχή του Χολομώντα, μέσα σε ένα πανέμορφο φυσικό τοπίο με υπέροχη βλάστηση.
Είναι γνωστοί επίσης και με την ονομασία «Καταρράκτες του Αγγελούση» και το νερό τους τροφοδοτεί το Μαυρόλακα που εκβάλει στην Ολυμπιάδα και αποτελεί φυσικό σύνορο ανάμεσα στα δύο χωριά.
Οι δύο καταρράκτες της Βαρβάρας στη Χαλκιδική
Οι καταρράκτες της Βαρβάρας είναι δύο και θα τους βρείτε σε αντίθετες μεν πλευρές, πολύ κοντά ωστόσο μεταξύ τους και 300 περίπου μέτρα από το χώρο στάθμευσης. Αφήστε το αυτοκίνητό σας, προσπεράστε το κιόσκι που θα συναντήσετε και το ξύλινο γεφυράκι, και ξεκινήστε τη μικρή σας περιπέτεια…
Τον πρώτο θα τον ανακαλύψετε ακολουθώντας το αριστερό μονοπάτι και τον δεύτερο, το δεξί. Αρκεί να αφεθείτε στον ήχο του νερού, που πέφτει απότομα από τους καταπράσινους βράχους, και αυτός θα σας οδηγήσει αμέσως κοντά τους.
Στον πρώτο καταρράκτη το μονοπάτι καταλήγει στο κάτω μέρος του, όπου δημιουργείτε βάθρα και μπορείτε να ξαποστάσετε, να κάνετε πικ νικ και να δροσιστείτε στα παγωμένα νερά του.
Στον δεύτερο, αντίθετα, θα βρεθείτε στο πάνω μέρος του. Από εκεί θα δείτε το νερό να πέφτει με ορμή, προσφέροντας μοναδικό θέαμα. Μπορείτε να κατεβείτε, με πολλή προσοχή όμως, και στο κάτω μέρος, με μία ξύλινη σκάλα που υπάρχει στο σημείο. Ο όγκος του νερού ποικίλλει φυσικά ανάλογα με την εποχή.
Το μονοπάτι είναι γενικά βατό, ωστόσο στον δεύτερο καταρράκτη χρειάζεται περισσότερη προσοχή. Προνοήστε να έχετε μαζί σας τα απαραίτητα καθώς εκεί θα είστε μόνο εσείς και η φύση και φυσικά φορέστε τα κατάλληλα παπούτσια ώστε να μη γλιστρήσετε. Υπάρχουν πινακίδες με σηματοδότηση και ξύλινα γεφυράκια.
Σε ένα τέτοιο μέρος κανείς ανακαλύπτει το μεγαλείο της φύσης, έρχεται σε επαφή μαζί της και μπορεί να απολαύσει τη γαλήνη και την ηρεμία της. Εκτός φυσικά από το ειδυλλιακό τοπίο με την υπέροχη χλωρίδα, η περιοχή είναι γνωστή και για την άγρια πανίδα της, με αλεπούδες, ασβούς, νυφίτσες κ.α. καθώς και πουλιά που κάνουν τις φωλιές τους στα πυκνά φυλλώματα. Μία υπέροχη εκδρομή για μικρούς και μεγάλους.
Πώς θα βρεθείτε στους Καταρράκτες
Από τη Θεσσαλονίκη, ο πιο σύντομος δρόμος είναι είτε μέσω της Εγνατίας Οδού ή τα παλιάς Εθνικής Οδού Θεσσαλονίκης – Καβάλας. Και στις δύο περιπτώσεις, στρίβεται προς Σταυρό και κατευθύνεστε προς Ολυμπιάδα.
Οι καταρράκτες της Βαρβάρας, παρότι ανήκουν στη Βαρβάρα καθώς βρίσκονται στο δάσος της, είναι πιο κοντά στην Ολυμπιάδα. Ακολουθώντας τον ασφάλτινο δασικό δρόμο Βαρβάρας-Ολυμπιάδας, που αποτελεί μια από τις ομορφότερες ασφάλτινες διαδρομές στη Χαλκιδική, θα περάσετε τις χαρακτηριστικές 5 Βρύσες (το σημείο αυτό λέγεται και Κρασονέρι) και θα κατηφορίσετε μέχρι να δείτε τη σχετική πινακίδα στ’ αριστερά σας.
Οδηγήστε στο βατό χωματόδρομο και στα 2,3 χιλιόμετρα πρέπει να έχετε το νου σας καθώς θα χρειαστεί να στρίψετε όλο αριστερά ακολουθώντας τη «φουρκέτα». Μετά από 900 μ. θα βρεθείτε στο σημείο στάθμευσης. Αν πάτε ελαφρώς αριστερά, από εκεί θα βρεθείτε μετά από 4 χλμ. πάνω σε περιοχή λατομείων, ενώ εάν συνεχίσετε την πορεία σας ανατολικά θα φτάσετε στα Καλύβια Βαρβάρας.
Στοιχεία διαδρομής, πηγή: dimosaristoteli.gr
