Την κούρσα των ανατιμήσεων οδηγούν το ελαιόλαδο, τα λαχανικά και τα ψάρια, καθώς αποτελούν τα τρόφιμα που αυξήθηκαν περισσότερο σε διάστημα ενός μόλις μήνα.
Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, από τη σύγκριση μεταξύ Δεκεμβρίου 2023 και Νοεμβρίου 2023 προκύπτει αύξηση της τάξεως του 0,3% σε μηνιαία βάση συνολικά στην κατηγορία «διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά», την ίδια στιγμή που σε ετήσια βάση, δηλαδή σε σχέση με τον Δεκεμβρίου 2022, οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα διαμορφώνονται στο 8,9%.
Η τιμή του ελαιόλαδου συνεχίζει από μήνα σε μήνα το ανοδικό της ράλι καθώς τον Δεκέμβριο του 2023, το ελαιόλαδο πωλήθηκε ακριβότερα κατά 4,7% σε σχέση με τον Νοέμβριο. Aξίζει να σημειωθεί ότι από τον Σεπτέμβριο στον Οκτώβριο του 2023, το ελαιόλαδο είχε επίσης καταγράψει αύξηση κατά 14,1% και από τον Οκτώβριο στον Νοέμβριο του 2023 κατά 9,9%. Σε ετήσια βάση η τιμή του ελαιολάδου εκτοξεύτηκε κατά 58,5%.
Παράλληλα, τα νωπά λαχανικά, τα οποία σε ετήσια βάση κατέγραψαν αύξηση της τάξεως του 14%, ανατιμήθηκαν από τον Νοέμβριο στον Δεκέμβριο κατά 5,7%. Αύξηση 1,5% μέσα σε έναν μήνα εμφανίζουν και τα διατηρημένα ή επεξεργασμένα λαχανικά. Σε ό,τι αφορά τα ψάρια, αυξήθηκαν κατά 2,2% σε διάστημα ενός μηνός ενώ και τον Νοέμβριο σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2023 είχαν εμφανίσει αύξηση της τάξεως του 4%. Σε ετήσια βάση οι τιμές στα ψάρια καταγράφουν άνοδο κατά 8,4%. Αύξηση 1,2% καταγράφουν μέσα έναν μήνα και τα πουλερικά.
Αξίζει να σημειωθεί, από την άλλη πλευρά, ότι τα φρούτα τα οποία εμφανίζουν άνοδο της τιμής τους κατά 15% σε ετήσια βάση, αποτελώντας μία από τις κατηγορίες τροφίμων με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις, εντούτοις από τον Νοέμβριο στον Δεκέμβριο του 2023 κατέγραψαν μείωση της τάξεως του -3,1%. Μεταξύ των τρόφιμων η τιμή των οποίων μειώθηκε σε διάστημα ενός μηνός περιλαμβάνονται επίσης τα αλλαντικά με πτώση -3,3% καθώς και ο καφές με μείωση – 2,5%.
Πηγή: cnn.gr
